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QS食品質(zhì)量安全市場準入


一、市場準入制度是指:
    各國政府或授權(quán)機構(gòu)對生產(chǎn)、消售者及其商品(或資本)進入市場所規(guī)定的基本條件,以及相應(yīng)的管理制度。 

    二、15類食品無QS標志禁售,未達標企業(yè)將被淘汰:
    食品質(zhì)量安全認證(QS認證)正式實施,未獲得食品QS認證的大米、食用植物油、小麥粉、醬油、醋、肉制品、乳制品、飲料、方便面、餅干、罐頭食品、冷凍食品、速凍面米食品、膨化食品、調(diào)味品(味精和糖)15類食品將禁止在市場上銷售。 
    目前,國家質(zhì)檢總局已決定把納入食品質(zhì)量安全市場準入制度進行監(jiān)督管理,正在擬訂實施方案。方案出臺后,從事以上15類食品生產(chǎn)的企業(yè)必須取得食品生產(chǎn)許可證。在獲得食品生產(chǎn)證后,其生產(chǎn)加工的食品必須經(jīng)出廠檢驗(包括自檢和委托檢驗)合格且在最小銷售單元的食品包裝上標注食品生產(chǎn)許可證編號并加印或者加貼食品質(zhì)量安全市場準入標志(QS標志)后才能出廠銷售。

    三、食品質(zhì)量安全市場準入制度的基本內(nèi)容
    1. 對食品生產(chǎn)企業(yè)實行生產(chǎn)認可證制度;
    2. 對食品生產(chǎn)企業(yè)的食品實行強制檢驗制度;
    3. 對進入市場的食品實施質(zhì)量安全市場準入標志制度。

    四、QS食品安全準入的作用
    1. 確保廣大消費者的人身健康和生命安全
    2. 提高食品企業(yè)的生產(chǎn)力和質(zhì)量水平;
    3. 規(guī)范食品市場秩序,促進食品工業(yè)發(fā)展。

    食品質(zhì)量包含:
    外觀質(zhì)量
    營養(yǎng)性
    衛(wèi)生性。

    食品—是指供人食用或飲用的物品,不包括動物吃的或喝的物品(指飼料)。