食品QS認證辦理的必要性

最近經(jīng)常接到一些個體商戶的咨詢，咨詢的內(nèi)容多是，依據(jù)他們的經(jīng)營現(xiàn)況，辦理食品QS認證的必要性有多大，或者說需不需要必須辦理？這個問題應(yīng)該也是很多還沒辦理QS認證，但對QS認證有了初步認識的人所想了解的。下面我們分幾種情況來分析下！

1.家庭小作坊式的生產(chǎn)加工，目前已初具規(guī)模，準備擴大再生產(chǎn)及開拓銷售渠道的企業(yè)。這類企業(yè)已不滿足于小打小鬧的經(jīng)營模式了，如果要正式進入市場，產(chǎn)生一定的競爭力和影響力，辦理QS認證是必要的，也是必須的。

2.家庭小作坊式的生產(chǎn)加工，滿足于街邊的零售，不求做大做強，不進正式的銷售渠道。這種情況則要按照當(dāng)?shù)氐氖∪舜蟪Ｎ瘯�頒布的要求來做。

3.正式納入市場準入制度的28大類食品的加工企業(yè)要按照《中華人民共和國食品安全法》的要求辦理食品QS認證，28大類以外的食品加工企業(yè)暫不需辦理。

4.餐廳，酒店等取得餐飲服務(wù)許可的企業(yè)在其食品生產(chǎn)加工場所提供飲食服務(wù)的不需要辦理QS認證。若其所生產(chǎn)的食品不僅在其酒店，餐廳范圍內(nèi)供應(yīng)，還在超市等其他銷售場所銷售，則該企業(yè)需要辦理QS認證。

5.農(nóng)民自生產(chǎn)，種植的農(nóng)產(chǎn)品直接上市銷售，該農(nóng)民或合作社不需辦理QS認證。但是用農(nóng)產(chǎn)品進行深加工后銷售的食品企業(yè)則需要辦理QS認證，比如面粉廠，面條廠，米粉廠等。

6.前店后廠式的食品加工場，這類企業(yè)在門市部賣產(chǎn)品，在門市部后面有個簡單的加工間，加工間做的食品放拿到門市部去賣，這種模式的企業(yè)暫不需要辦理QS認證，但是要按照當(dāng)?shù)氐姆ㄒ?guī)條例來辦理。