ISO22000食品體系在國內(nèi)外的應(yīng)用研究進(jìn)展
ISO22000食品體系在國內(nèi)外的應(yīng)用研究進(jìn)展
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ISO22000食品體系在國內(nèi)外的應(yīng)用研究進(jìn)展
1.ISO22000食品安全管理體系在國內(nèi)的應(yīng)用研究進(jìn)展。
我國早在2002年科技部就啟動了“食品安全關(guān)鍵技術(shù)研究”的第十個(gè)五年計(jì)劃國家重大科技專項(xiàng)工作，該項(xiàng)研究由科技部、國家質(zhì)檢總局、衛(wèi)生部和農(nóng)業(yè)部管理組織。其中研究并轉(zhuǎn)化、采納IS022000國際標(biāo)準(zhǔn)、提高我國農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)的市場競爭力，就是這一專項(xiàng)工作的主要內(nèi)容之一。200_5年以來，為了積極應(yīng)對IS022000國際標(biāo)準(zhǔn)的頒布實(shí)施，切實(shí)做好吸收、轉(zhuǎn)化、采納和推行工作，原中國認(rèn)證機(jī)構(gòu)國家認(rèn)可委員會(CNAB)多次召開國際標(biāo)準(zhǔn)IS022000食品安全管理體系認(rèn)證認(rèn)可專業(yè)培訓(xùn)和專題研討活動，并于200_5年_5月下旬起在全國28家認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行認(rèn)可試點(diǎn)。
IS022000國際標(biāo)準(zhǔn)頒布后，我國原來推行的一些與食品及其相關(guān)產(chǎn)品有關(guān)的認(rèn)證，如IS09001, HACCP, GMP(良好操作規(guī)范)，將逐步轉(zhuǎn)向IS022000認(rèn)證;同時(shí)，該國際標(biāo)準(zhǔn)也可能被我國有關(guān)部門作為國內(nèi)市場準(zhǔn)入的條件之一加以采用，如為2008年北京奧運(yùn)會提供服務(wù)的食品供應(yīng)商，均被要求實(shí)施IS022000體系認(rèn)證。
2.ISO22000食品安全管理體系在國外的應(yīng)用研究進(jìn)展。
歐美等多個(gè)發(fā)達(dá)國家都參與了IS022000標(biāo)準(zhǔn)的研制、推廣，IS022000頒布后，得到全球的廣泛關(guān)注，許多國家己經(jīng)或正在轉(zhuǎn)化此國際標(biāo)準(zhǔn)為本國的國家標(biāo)準(zhǔn)。
密歇根州農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)局的RobinUsborneMilsap撰寫了“密歇根州的食品供應(yīng)安全嗎?”一文，文章認(rèn)為保證食品安全的責(zé)任需要生產(chǎn)商、調(diào)控機(jī)構(gòu)和消費(fèi)者共同承擔(dān)，如何建立IS022000體系能夠確保食品安全。
食品法律師NealFortin在他的文章一《食品安全管理體系的障礙》中，講述了為什么業(yè)內(nèi)人士選擇IS022000體系的一些理由。
在過去的幾年中，負(fù)責(zé)食品安全規(guī)則執(zhí)行的FS IS組織中的消費(fèi)者安全檢查員和獸醫(yī)團(tuán)體統(tǒng)一接受培訓(xùn)，使IS022000體系實(shí)施有了更明確的定義，這種統(tǒng)一使工廠能有效控制他們的IS022000體系，即使出現(xiàn)偏離情況。
美國NEW SEASON FOODS己經(jīng)成為英國BSI公司第一家IS022000認(rèn)證的食品公司。按照總裁MARK FRANDSEN的說法:NEW SEASON FOODS決定跟從IS022000是因?yàn)槊鞔_了設(shè)計(jì)食品工藝的需要。IS022000認(rèn)證能夠向消費(fèi)者證明，其生產(chǎn)的產(chǎn)品是符合法律法規(guī)及顧客要求的。
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