食品安全大環(huán)境催生行業(yè)自律—速凍火鍋料領(lǐng)軍企業(yè)率先發(fā)布安全質(zhì)量聯(lián)合宣言

　　2012年7月2日，速凍火鍋料領(lǐng)軍企業(yè)，中國(guó)最大的肉丸生產(chǎn)基地惠發(fā)食品，在其現(xiàn)代渠道新產(chǎn)品推介會(huì)上率先發(fā)起行業(yè)自律、安全質(zhì)量從我做起的倡議，并號(hào)召現(xiàn)場(chǎng)二百余名從事食品行業(yè)運(yùn)營(yíng)的經(jīng)銷商集體簽字宣誓，遠(yuǎn)離假冒偽劣，絕不以次充好。其行為表現(xiàn)頗引人深思。

　　現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，安全質(zhì)量從我做起倡議得到積極響應(yīng)

　　在“安全質(zhì)量從我做起”的倡議行動(dòng)下,與會(huì)嘉賓反響空前熱烈。眾多嘉賓表示，作為速凍食品行業(yè)的一員，每個(gè)人都有義務(wù)規(guī)范安全質(zhì)量行為，助力行業(yè)健康發(fā)展�；顒�(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，“我鄭重宣誓：自愿接受社會(huì)和群眾的監(jiān)督，以誠(chéng)信為本，以安全為重，以質(zhì)量為生命，以服務(wù)為宗旨，積極構(gòu)建食品安全信用體系建設(shè)”的宣言口號(hào)響徹整個(gè)會(huì)場(chǎng)，在場(chǎng)與會(huì)人員莊嚴(yán)肅穆，據(jù)右手宣誓，大會(huì)的氣氛也推向了最高潮。

　　為了助力行業(yè)的健康發(fā)展，認(rèn)真履行做放心肉丸的承諾,惠發(fā)食品現(xiàn)場(chǎng)發(fā)起的倡議行動(dòng)。旨在速凍食品行業(yè)內(nèi)率先加強(qiáng)安全質(zhì)量規(guī)范管理。作為食品安全質(zhì)量宣誓的發(fā)起人，惠發(fā)帶領(lǐng)所有參會(huì)人員嚴(yán)表決心，誓把質(zhì)量關(guān)，做百姓放心肉丸產(chǎn)品，此輪宣誓活動(dòng)得到現(xiàn)場(chǎng)與會(huì)嘉賓的積極響應(yīng)，大會(huì)氛圍也推向了高潮。

　　肉丸品質(zhì)可視化，“找回家常味兒”讓美味返璞歸真

　　本次新產(chǎn)品推介大會(huì)的主題為找回“家常味兒”，這也是惠發(fā)2012現(xiàn)代渠道產(chǎn)品訴求。大會(huì)以找回“家常味兒”為線索全程貫穿，讓人重溫那些許久未體驗(yàn)過的美好回憶，那種感覺是對(duì)過去美好的緬懷，是能再次吃到小時(shí)候媽媽親手做的大肉丸的喜樂滿足，也是對(duì)每個(gè)人內(nèi)心所追尋的家常味兒的詮釋。

　　在會(huì)中，惠發(fā)新推出的巧廚18高端系列產(chǎn)品，以其獨(dú)創(chuàng)的大肉粒品質(zhì)，讓肉丸品質(zhì)從此可視化。不僅如此，在食用訴求上，其跳出以往肉丸僅是煮和涮的局限概念，創(chuàng)新的提出“美食易做”的營(yíng)銷概念，不是賣產(chǎn)品，而是賣一種積極的生活概念。不僅僅是煮、涮，更是“煎炸烹涮炒”等的無(wú)所不能，不僅局限在火鍋中，更是居家生活中的美食上選。

　　在產(chǎn)品特色化建設(shè)上，惠發(fā)巧廚是第一個(gè)以肉粒做原料的肉丸，追求真材實(shí)料，產(chǎn)品肉粒清晰可見，外觀形態(tài)追求手工錘煉的本真狀態(tài)，引領(lǐng)行業(yè)返璞歸真之勢(shì)。

　　堅(jiān)決做好產(chǎn)品質(zhì)量把關(guān)，誓做行業(yè)領(lǐng)軍品牌

　　據(jù)從會(huì)議中獲悉，惠發(fā)食品作為中國(guó)最大的速凍肉丸生產(chǎn)基地，在食品安全質(zhì)量的把控上也走在了行業(yè)的前列。

　　率先在行業(yè)內(nèi)發(fā)起省級(jí)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的建設(shè)，為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)有力的參考基礎(chǔ)；先后引進(jìn)了世界500強(qiáng)——德國(guó)漢特曼公司及德國(guó)保利卡公司的先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，產(chǎn)品率先通過了ISO9001-2000質(zhì)量體系認(rèn)證、ISO10012測(cè)量管理體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證、ISO22000食品安全體系認(rèn)證及QS安全生產(chǎn)許可認(rèn)證；與馬來西亞合作全面開啟惠發(fā)集團(tuán)全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)劃建設(shè)，率先在行業(yè)內(nèi)開始全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，從源頭控制產(chǎn)品品質(zhì)。

　　由于在品質(zhì)管理方面成績(jī)突出，公司及產(chǎn)品先后榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)暢銷品牌”、“國(guó)家合格評(píng)定達(dá)標(biāo)放心食品”、“綠色食品A級(jí)產(chǎn)品”、“山東省食品行業(yè)十佳品牌”等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。

　　在此次現(xiàn)代渠道新品推介會(huì)中，惠發(fā)公司同時(shí)推出3個(gè)定位不同的產(chǎn)品體系巧廚18 系列、惠發(fā)小包裝系列、惠發(fā)糖果裝系列，從高端人群到普通大眾，圍繞各種不同層次需求，打造不同的產(chǎn)品供給。從現(xiàn)場(chǎng)包裝的檔次及產(chǎn)品定位，以及企業(yè)發(fā)布的產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)營(yíng)銷戰(zhàn)略思路來看，惠發(fā)公司今年將全力進(jìn)軍商超體系，目標(biāo)直指行業(yè)內(nèi)的冠軍品牌。

　　現(xiàn)場(chǎng)惠發(fā)的相關(guān)人員表示，進(jìn)軍商超體系，將惠發(fā)打造成為老百姓最認(rèn)可的放心品牌，是公司堅(jiān)定不移的戰(zhàn)略思想。其也指出，食品企業(yè)是目前國(guó)內(nèi)的高危企業(yè)，食品質(zhì)量安全是擺在所有食品企業(yè)面前的一道難題，中國(guó)食品正處于快速發(fā)展階段，希望消費(fèi)者能夠給優(yōu)秀企業(yè)更多的一些理解和支持，相信通過全社會(huì)的不懈努力，食品安全問題將快速得到改善。