食品安全法實施條例正在加緊制定中
6月30日，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局食品生產(chǎn)監(jiān)管司司長吳清海在中國經(jīng)濟網(wǎng)——質(zhì)量與安全年活動系列訪談節(jié)目中透露，根據(jù)《食品安全法》對生產(chǎn)環(huán)節(jié)的有關(guān)原則規(guī)定，有關(guān)部門正在加緊制定與其配套的《食品安全法實施條例》。
據(jù)吳清海介紹，正在制定的《實施條例》對于生產(chǎn)者履行生產(chǎn)過程的安全要求有一些新規(guī)定。大體上有這樣幾個內(nèi)容：一個是要求食品生產(chǎn)者應當建立并且執(zhí)行生產(chǎn)過程的安全管理、儲存管理、設備管理、不合格品管理；二是要求食品生產(chǎn)者應當就原料采購、驗收、投料環(huán)節(jié)采取控制措施；三是要求生產(chǎn)者應當就生產(chǎn)工序、設備、儲存、包裝等生產(chǎn)關(guān)鍵過程采取控制措施；四是要求生產(chǎn)者應當就運輸、交付采取控制措施。
吳清海透露，正在制定的《實施條例》對于生產(chǎn)者安全控制過程當中的相應責任、制度和措施，闡述得很具體。要求食品生產(chǎn)者如果發(fā)現(xiàn)或者說發(fā)生了不符合控制要求措施的情形，生產(chǎn)者應當立即查明原因，并且采取糾正措施。
